Bánh căn Phan Thiết “ngon hết sảy”, top 3 quán ngon bổ rẻ

“Gắp miếng bánh nóng thơm tho”, “Chấm vào chén nước cá kho đậm đà”. Thế đấy, bánh căn Phan Thiết, Bình Thuận đã đi vào thơ ca từ bao giờ, người nọ truyền người kia, danh thơm nức tiếng về món bánh căn truyền thống, nhưng mấy ai đã để ý tới sự ra đời của đặc sản Phan Thiết bánh căn.

Saigontourism sẽ cùng bạn khám phá món bánh căn truyền thống này của Phan Thiết nhé!

Nguồn gốc của bánh căn Phan Thiết Bình Thuận

Bánh căn ở Phan Thiết, Bình Thuận đã có từ rất lâu đời nhưng để khẳng định từ khi nào, năm nào, cũng chẳng ai còn nhớ nữa. Chỉ biết rằng món bánh truyền thống này đã được lưu truyền từ rất lâu, đời này qua đời khác.

Vì vậy người ta cũng không còn nhớ nổi món bánh truyền thống này đã xuất hiện từ khi nào.

Bánh căn Phan Thiết ban đầu còn có tên gọi là bánh “căng”. Bởi vì sau khi được hấp chín bằng chén gốm mặt bánh căng phồng lên, nhưng sau này người ta chuyển thành bánh căn cho dễ gọi.

Từ đó bánh căn trở thành một tên bánh, một thương hiệu cho vùng đất biển Phan Thiết.

Ẩm thực vô cùng đặc trưng, dân dã của nền ẩm thực Việt

Đặc sản bánh căn Bình Thuận Phan Thiết có gì khác so với những nơi khác?

Từ miền Trung vào tới miền Nam ta gặp rất nhiều vùng đất có đặc sản bánh căn như bánh căn Bình Thuận, bánh căn Nha Trang, bánh căn Đà Lạt… Tuy nhiên bánh căn Bình Thuận lại mang những nét đặc trưng riêng.

Không giống với những nơi khác người ta thường cho rất nhiều và đa dạng nhân bánh căn từ nhân trứng đến nhân tôm, nhân thịt… tráng nhiều lớp tùy theo khẩu vị.

Đầy đủ “topping” từ thịt đến trứng tha hồ cho bạn lựa chọn

Bánh căn Bình Thuận thường được người nấu dùng bột nếp, ngâm, xay loãng và đổ trực tiếp vào khuôn chén làm bánh bằng gốm.

Người ta thường phết một lớp mỡ vào chén gốm để bánh không bị dính khuôn; sau đó đổ bột vào khuôn đậy nắp lại chờ bánh căng phồng lên và mặt dưới se lại lúc ấy là bánh đã chín, hai miếng bánh căn úp ngược nhau để tạo thành một chiếc bánh căn hoàn chỉnh.

Đến Phan Thiết nhất định phải thử món bánh căn nước cá đậm đà của xứ biển

Bánh căn Bình Thuận có kích thước chỉ nằm trong lòng bàn tay, hai mặt bánh mềm mịn, thường có thêm nhân thịt băm với hành hoặc không nhân.

Có thể bạn quan tâm: Du lịch Phan Thiết ăn gì?

Cách thưởng thức món bánh căn ngon đúng chuẩn

Bạn đã biết cách để ăn bánh căn chưa? Muốn thưởng thức đầy đủ của bánh căn, người ta thường ăn ngay khi bánh còn nóng hổi.

Bánh căn Phan Thiết thường ăn kèm với nước chấm, thường có 3 loại nước chấm phổ biến: Mắm nêm, mắm tỏi ớt và cà chua, nước mắm cá kho tùy theo khẩu vị của thực khách mà chủ quán mang ra những loại nước chấm khác nhau.

Thưởng thức bánh căn nóng giòn cùng với nhiều loại nước chấm

Ngoài ra, để thưởng thức thức bánh căn ngon ở Phan Thiết người ta thường ăn kèm với các nguyên liệu khác như: Xoài thái sợi, xíu mại viên, khế thái lát, hành phi giòn tan… Từ những nguyên liệu đó làm nên những nét đặc trưng của bánh căn Bình Thuận khó lòng cưỡng lại.

Ăn bánh căn cùng với các nguyên liệu ăn kèm

Xem thêm: Ăn gì khi đi du lịch Phan Thiết? Ăn hải sản gì khi đi tour du lịch Phan Thiết?

Top 3 quán bánh căn ngon nhất ở Phan Thiết Bình Thuận không nên bỏ qua!

Những quán bánh căn nào ngon ở Phan Thiết? Nếu bạn đang có ý định đến thăm Phan Thiết bạn hãy dành thời gian ghé qua những địa chỉ sau để thưởng thức món bánh căn nổi tiếng này nhé.

Bánh căn Duyên Phan Thiết

• Địa chỉ ở số 80 Võ Văn Kiệt, phường Phú Thủy, thành phố Phan thiết, tỉnh Bình Thuận.
• Ở đây bạn sẽ được thưởng thức món bánh căn truyền thống với giá giao động chỉ từ 20.000 – 35.000 (VNĐ).
• Thời gian mở cửa cũng vô cùng thuận lợi cho thực khách từ 16:00 – 22:00 đêm.

Ghé bánh căn Duyên Phan Thiết hưởng thức ngay hương vị của chiếc bánh căn hấp dẫn này

Đây là quán bánh căn ngon nổi tiếng của thành phố Phan Thiết có không gian quán rỗng rãi, thoáng mát và cực kì sạch sẽ. Đặc biệt là các bạn nhân viên phục vụ rất nhiệt tình.

Bánh căn bà Xù

Địa chỉ thứ hai cũng không kém phần hấp dẫn đó là tiệm bánh căn Bà Xù, bánh căn ở đây cũng được nhiều người sành ăn review hết lời khen ngợi.

Quán được mở cửa từ giữa chiều đến tối nên sẽ rất đông khách. Ngoài bánh căn thì quán còn phục vụ thêm các món như: Bánh xèo, đồ ăn vặt và nước giải khát.

• Có địa chỉ tại: 126 Ngư Ông, Đức Thắng, Phan Thiết.
• Giờ mở cửa: Từ 15:00 đến 20:00 hằng ngày.
• Giá tham khảo: Từ 30.000 – 40.000 (VNĐ).

Quán bánh căn bà Xù vàng giòn, thơm mùi hành khi ăn khiến bạn phải nhớ mãi

Bánh căn Lân Nguyệt

Thưởng thức đặc sản Phan Thiết bánh căn tại đường Hải Thượng Lãn Ông bạn phải tới quán bánh căn Lân Nguyệt

• Có địa chỉ tại: Số 8 đường Hải Thượng Lãn Ông, Phan Thiết.
• Giờ mở cửa: Từ 15:00 đến 23:00 hằng ngày.
• Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 (VNĐ).

Hãy để quán bánh căn Lân Nguyệt Phan Thiết làm địa điểm lý tưởng để gặp gỡ gia đình và người thân bạn bè của bạn

Đến đầu đường Hải Thượng Lãn Ông hỏi địa chỉ quán bánh căn ngon nhất thì nhất định ai cũng chi đến quán bánh căn này. Quán có chỗ ngồi ăn bàn ghế lịch sự, không gian thoáng mát.

Saigontourism vừa giới thiệu đến bạn món ăn đặc sản bánh căn tại Phan Thiết; một trong những ẩm thực đường phố nổi tiếng đang được rất nhiều các du khách trẻ yêu thích.

Nếu có dịp đi du lịch Phan Thiết khám phá miền biển xinh đẹp này. Bạn hãy một lần thưởng thức những món đặc sản truyền thống của xứ biển này để cảm nhận được hương vị mặn mòi của biển cả, cảm nhận những nắng gió của nơi đây nhé!

CÔNG TY TNHH SAIGONTOURISM

Địa chỉ: 112 đường Nguyễn Sỹ Sách, phường 15, quận Tân Bình, thành phố Hồ Chí Minh

Tổng đài đặt tour: 0888.276.888

Hotline: 0927.176.176 (Hỗ trợ 24/7)

Email: info@sgtourism.vn

Website: https://sgtourism.vn/