Top 4 quán bánh ướt Diên Khánh món ăn dân dã Nha Trang

Nhắc đến bánh ướt, nhiều người nghĩ ngay đến món ăn quen thuộc ở khắp các tỉnh thành Việt Nam. Thế nhưng, tại Diên Khánh – Nha Trang, bánh ướt lại mang một hương vị và cách chế biến độc đáo, trở thành đặc sản trứ danh của vùng đất này. Đội ngũ Saigontourism đã có cơ hội tìm hiểu và thưởng thức món bánh đặc biệt này từ những bậc cao niên trong vùng. Hãy cùng chúng tôi khám phá câu chuyện và hương vị làm nên sức hút của bánh ướt Diên Khánh!

Đặc sản trứ danh của vùng đất Diên Khánh

Điểm khác biệt của bánh ướt Diên Khánh – Nha Trang

Bánh ướt là món ăn quen thuộc trong đời sống hằng ngày tại nhiều vùng miền trên khắp Việt Nam. Tuy nhiên, ở Diên Khánh, bánh ướt lại mang một cách chế biến và thưởng thức khác lạ, độc đáo.

Quy trình chế biến tỉ mỉ

Thoạt nhìn, việc làm ra một mẻ bánh ướt Diên Khánh có vẻ khá đơn giản. Thực chất món ăn này đòi hỏi rất nhiều về sự khéo léo, kinh nghiệm lâu năm của người thợ.

• Nguyên liệu: Bắt buộc phải là gạo tẻ thơm ngon của vùng đất này. Sau đó xay nhuyễn, đảm bảo độ mịn hoàn hảo.
• Phương pháp truyền thống: Bột được tráng trên lò đất nung, bọc vải trắng mịn, giữ nhiệt bằng cách liên tục đẩy trấu vào lò. Bánh vừa chín tới sẽ được khéo léo lấy ra bằng đũa tre, sau đó xếp gọn trên đĩa.

Chính những thao tác tưởng chừng như đơn giản này lại giúp bánh đạt được độ mềm, dai vừa phải. Đảm bảo không bị khô và luôn giữ được hương vị tươi mới.

Sự sáng tạo, biến tấu trong cách làm ra món bánh ướt Diên Khánh

Ban đầu, bánh ướt chỉ có lớp bột trắng mỏng đơn giản. Theo thời gian, người dân Diên Khánh đã sáng tạo thêm nhiều nguyên liệu, làm nên sức hút đặc biệt:

• Lớp phủ phía trên: Mỗi đĩa bánh có thêm chà bông nhuyễn hoặc ruốc, quyện cùng mỡ hành xanh óng ánh, vừa bắt mắt vừa thơm ngon.
• Nước chấm đa dạng: Được pha chế theo công thức riêng thành nhiều loại. Ví dụ như mắm ruột cá, mắm nêm, mắm chua ngọt. Tất cả đều đảm bảo có hương vị đậm đà “ngất ngây lối về.”

Trải nghiệm hương vị nóng hổi với văn hóa ăn bánh ướt “chồng đĩa”

Một điểm đặc biệt khi thưởng thức bánh ướt Diên Khánh là bánh được tráng ngay khi khách gọi món. Mỗi đĩa sẽ có 1 lớp bánh mỏng, ăn tới đâu, “chồng đĩa” tới đó. Đảm bảo giúp bạn cảm nhận được hương vị nóng hổi trong từng miếng bánh.

Thưởng thức bánh ướt Diên Khánh với văn hóa “chồng đĩa” độc đáo

Top 4 quán bánh ướt Diên Khánh – Nha Trang chuẩn vị

Có dịp thưởng thức bánh ướt Diên Khánh – Nha Trang nhiều lần, dưới đây là top 4 quán bánh bánh ướt Diên Khánh được team Saigontourism đánh giá là “chuẩn vị” nhất

Phố bánh ướt Diên Khánh

Đi trên quốc lộ 1A, qua huyện Diên Khánh, bạn sẽ thấy một loạt bảng “Bánh ướt” to, đỏ, bắt mắt của các hàng quán san sát nhau cả cây số. Đây là địa bàn rìa thị trấn Diên Khánh, thôn Phú Khánh Trung, xã Diên Thạnh, cách Nha Trang khoảng 10km. Cũng từ đây, cái tên phố bánh ướt Diên Khánh nổi tiếng ra đời.

Tại con phố này, từng quán nhỏ san sát nhau và dù bạn ghé vào bất kỳ quán nào, đều có thể thưởng thức được hương vị bánh ướt chính gốc Diên Khánh.

Địa chỉ: Quốc Lộ 1A, Diên Khánh, Nha Trang, Khánh Hòa.

Món này nấu không cầu kỳ nhưng lại ngon khó cưỡng

Bánh ướt Diên Khánh 16A

Quán nhỏ nằm trên đường Hồng Lĩnh này nổi tiếng với công thức bánh ướt truyền thống được gìn giữ qua bao thế hệ.

Bánh được tráng mỏng, dai và đi kèm nước chấm chua ngọt đậm đà – đặc điểm mà nhiều thực khách nhận xét là “nguyên bản nhất” của món bánh ướt Diên Khánh.

Địa chỉ: Số 16A, đường Hồng Lĩnh, phường Phước Hòa, Nha Trang, Khánh Hòa.

Nước mắm là “linh hồn” của món ăn

Bánh ướt cô Hà – Chuyên bánh ướt nóng Nha Trang

Tuy nhỏ và đơn sơ, quán bánh ướt Hà luôn đông khách nhờ sự chăm chút trong từng đĩa bánh. Giống nhiều nơi khác, bánh ướt của cô Hà cũng được làm mới liên tục để đảm bảo độ nóng hổi khi phục vụ. Phần nhân bánh cũng là điểm nhấn, với thịt xay nhuyễn kết hợp cùng nấm mèo, mang đến hương vị đậm đà, khó quên

Địa chỉ: Số 716, đường 23 tháng 10, phường Vĩnh Thạnh, Nha Trang, Khánh Hòa.

Hương vị cuốn hút của đĩa bánh ướt Diên Khánh

Quán Bình Minh – Bánh cuốn, bánh ướt Diên Khánh

Là cái tên quen thuộc với nhiều “thổ địa sành ăn” tại Nha Trang, quán Bình Minh không chỉ nổi tiếng với bánh ướt mà còn phục vụ bánh cuốn hấp dẫn. Đặc biệt, lớp bánh ướt ở đây hơi dày hơn, tạo cảm giác dai dai đặc biệt. Thực đơn quán phong phú với nhiều loại nhân như thịt nướng, nem chua, chả lụa, đáp ứng mọi sở thích.

Địa chỉ: Số 139, đường Ngô Gia Tự, phường Tân Lập, Nha Trang, Khánh Hòa.

Đặc sản Diên Khánh có nhiều nét đặc trưng rất riêng

Gợi ý món ngon khác nhất định phải thử khi tới Nha Trang

Nha Trang được ví như “thiên đường ẩm thực” của vùng duyên hải miền trung với sự đa dạng các món ngon, đặc sản hấp dẫn. Nếu đã một lần đặt chân đến vùng đất này, dưới đây là gợi ý cho bạn những món ngon khác ngoài bánh ướt Diên Khánh

Bánh xèo Nha Trang

Khác với bánh xèo miền Tây, bánh xèo Nha Trang có kích thước nhỏ hơn, vỏ bánh mỏng và giòn tan. Nhân bánh có tôm tươi, thịt băm, giá đỗ và hành lá. Món ăn thường được cuốn với rau sống và chấm cùng nước mắm chua ngọt đặc trưng.

Hương vị giòn rụm của vỏ bánh, vị ngọt của tôm và thịt, cùng với độ tươi mát của rau sống chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Nước chấm tỏi ớt giã nhuyễn thấm vào lớp bánh giòn tan sẽ làm xiêu lòng du khách

Nem Nướng Ninh Hòa

Nem nướng Ninh Hòa là món ăn mà bất kỳ du khách nào đến Nha Trang cũng nên thử. Nem được làm từ thịt heo tươi ngon, ướp gia vị đậm đà, sau đó nướng trên than hồng tỏa hương thơm nức mũi.

Để thưởng thức, bạn cuốn nem cùng bánh tráng, rau sống như xà lách, húng quế, tía tô và chấm với nước sốt đặc biệt có vị chua ngọt.

Hương vị đậm đà của nem nướng, sự tươi mát của rau sống và nước chấm đặc trưng chắc chắn sẽ mang đến một trải nghiệm vị giác bùng nổ.

Quán nem nướng Vũ Thành An là địa điểm lý tưởng để bạn thưởng thức món nem nướng Ninh Hòa thơm ngon, chuẩn vị

Bún sứa Nha Trang

Bún sứa là món ăn đặc sản không thể bỏ qua nếu bạn có dịp đến Nha Trang. Sứa trong món bún này sẽ được chọn lọc từ vùng biển Khánh Hòa, đảm bảo độ tươi ngon, giòn và ngọt tự nhiên, không tanh.

Thưởng thức bún sứa với tô nước dùng trong vắt, thơm dịu, thêm chút hành lá, ngò rí, giá đỗ, tạo nên một “tổ hợp” món ăn nhẹ nhàng nhưng đầy ấn tượng.

Bún sứa Nha Trang ăn là ghiền

Lời kết

Không chỉ là một món ăn đơn thuần, bánh ướt Diên Khánh còn phảng phất câu chuyện văn hóa được gói trọn trong từng lớp bánh mỏng.  Với những chia sẻ trên, Saigontourism hy vọng sẽ mở ra cho bạn một góc nhìn sâu sắc về nét tinh tế, độc đáo của một trong những đặc sản tiêu biểu nhất tại vùng đất Nha Trang.

Saigontourism với hơn một thập kỷ đồng hành cùng du lịch Nha Trang, cam kết mang đến cho bạn những trải nghiệm du lịch và ẩm thực trọn vẹn nhất. Đừng bỏ lỡ những bài viết sắp tới trong blog du lịch Nha Trang của chúng tôi. Saigontourism sẽ tiếp tục đưa bạn đến những địa danh quyến rũ và những hương vị khó quên của xứ Trầm Hương.

Tour Nha Trang 2 ngày 2 đêm – Giá trọn gói chỉ: 1,350,000 ₫
Ở tại khách sạn 3, 4, 5 sao đẳng cấp, ăn sáng buffet, khám phá mọi điểm đến

Tour Nha Trang 3 ngày 2 đêm – Giá trọn gói chỉ: 2,190,000 ₫
Ở tại khách sạn 3, 4, 5 sao đẳng cấp, ăn sáng buffet, khám phá mọi điểm đến

Tour Nha Trang 3 ngày 3 đêm – Giá trọn gói chỉ: 2,190,000 ₫
Ở tại khách sạn 3, 4, 5 sao đẳng cấp, ăn sáng buffet, khám phá mọi điểm đến

Tour Nha Trang 4 ngày 3 đêm – Giá trọn gói chỉ: 2,865,000 ₫
Ở tại khách sạn 3, 4, 5 sao đẳng cấp, ăn sáng buffet, khám phá mọi điểm đến

CÔNG TY TNHH SAIGONTOURISM

Địa chỉ: 122 đường Nguyễn Sỹ Sách, phường 15, quận Tân Bình, thành phố Hồ Chí Minh

Tổng đài đặt tour: 0888.276.888

Hotline: 0927.176.176 (Hỗ trợ 24/7)

Email: info@sgtourism.vn

Website: https://sgtourism.vn/