Bức tranh ẩm thực của vùng đất Tây Ninh được thực khách đánh giá rất cao bởi vô số những món đặc sản hấp dẫn. Nổi bật trong số đó không thể không nhắc đến ốc xu Núi Bà – loài ốc quý hiếm, thơm ngon chỉ có tại vùng núi này. Nếu sắp tới có kế hoạch du lịch Tây Ninh, Saigontourism tin rằng món ăn này xứng đáng nằm trong top đầu những món bạn nhất định phải thử.
Ốc núi Bà Đen – “thảo dược” quý trời ban
Giai thoại về ốc xu Núi Bà Đen
Tương truyền, vào cuối thế kỷ XVIII, khi chúa Nguyễn Ánh đang dồn sức xây dựng lực lượng để khôi phục nhà Nguyễn và lấy lại ngai vàng, một chàng trai trẻ tên Lê Sỹ Triệt, quê ở Quang Hóa (nay thuộc Trảng Bàng, Tây Ninh), đã dũng cảm giã từ quê nhà lên đường tòng quân. Dẫu lòng nặng trĩu tình yêu dành cho người con gái mình thương – Lý Thị Thiên Hương, chàng vẫn chọn lý tưởng cao cả làm kim chỉ nam, tạm gác lại chuyện đôi lứa. Ở lại quê nhà, nàng Thiên Hương ngày ngày giữ trọn lòng son sắt, chờ mong bóng hình người yêu từ chiến trận trở về.
Vào dịp đầu xuân tháng Giêng, nàng lên núi Bà Đen viếng chùa, thắp hương cầu bình an cho người yêu nơi chiến tuyến xa xôi. Nào ngờ, trên hành trình ấy, nàng bị đám cường hào ác bá chặn đường hãm hại. Để bảo toàn tiết hạnh, nàng đã chọn cách gieo mình xuống khe núi sâu, kết thúc cuộc đời trong sự kiên trinh. Sau đó, người ta kể rằng linh hồn nàng thường hiển linh trong giấc mộng, cứu giúp dân lành vượt qua khốn khó. Kỳ diệu thay, những đồng xu nàng mang theo để bố thí người nghèo rơi xuống vách núi, hóa thành loài ốc tròn nhỏ, sinh sôi trên đá núi qua năm tháng.
Từ đó, người đời tôn kính nàng là Linh Sơn Thánh Mẫu – Bà Đen, vị thần linh che chở cho vùng đất Tây Ninh. Loài ốc đặc biệt ấy cũng được gọi tên theo bà: ốc núi Bà Đen, hay còn thân thương hơn là ốc xu núi Bà.
Nguồn gốc loài ốc núi Bà Đen gắn liền với giai thoại Linh Sơn Thánh Mẫu
Xem thêm: [MỚI NHẤT 2025 ] Cập nhật bảng giá vé cáp treo Núi Bà Đen.
Giá trị dinh dưỡng của ốc xu Núi Bà Đen
Ốc xu núi Bà Đen trông giống ốc bươu nhưng dẹt hơn, nhỏ nhắn như đồng xu tròn trịa. Loài ốc này có đầu to và thân thuôn nhỏ, xoắn thành nhiều vòng. Thức ăn chính của chúng là các thảo dược tự nhiên. Điển hình như: Cây mã tiền, lá vông núi, hay chủ yếu là lá Nàng Hai. Vì thế, ngoài tên gọi ốc xu, người dân địa phương còn gọi loài này là ốc Nàng Hai.
Trong dân gian, cây mã tiền giúp giảm đau, thông kinh mạch; lá vông núi giúp an thần; còn lá Nàng Hai trị nhức mỏi, đau khớp, hạ sốt. Nhờ hấp thụ tinh túy từ các loại cây trên, thịt ốc phảng phất đầy thơm mùi thảo mộc. Nhiều người tin rằng đây là “lộc” từ núi Bà, khi ăn sẽ sẽ hỗ trợ chữa một số bệnh.
Mang hương vị của thảo mộc quý hiếm
Kinh nghiệm du lịch Sun World Ba Den Mountain từ A – Z
Nét đặc biệt của ốc xu Núi Bà
Khác với ốc đồng, ốc biển, ốc núi Bà Đen ẩn mình trong hang hốc đá cheo leo, khó tìm. Chỉ khi mùa mưa đến, chúng mới bò ra kiếm ăn và sinh sản. Người săn ốc phải dùng đèn rọi, quan sát kỹ từng bụi cỏ, vì vỏ nâu đen giúp chúng hòa lẫn vào lá mục.
Ốc núi cũng xuất hiện ở Thanh Hóa, Ninh Bình, Bình Thuận, Tây Bắc. Mỗi nơi lại mang hương vị riêng, tùy vào môi trường và thức ăn. Riêng tại Tây Ninh, ốc núi Bà Đen không chỉ là đặc sản mà còn là “thuốc quý”, gắn bó với câu chuyện tâm linh đầy ý nghĩa.
Không chỉ ngon và bổ dưỡng loài ốc lạ cực quý ở Tây Ninh còn được xem là loại động vật linh thiêng
Tham khảo: Giá vé núi Bà Đen khách ngoại tỉnh bao nhiêu? Gồm những gì?
Giá ốc núi Bà Đen Tây Ninh chuẩn là bao nhiêu?
Giá ốc núi Bà Đen ở Tây Ninh hiện dao động từ 250.000 đến 450.000 VNĐ/kg. Đây là mức giá không quá cao do việc săn bắt tự nhiên gặp nhiều khó khăn. Người thợ phải leo vách núi hiểm trở, tìm ốc từ chiều tối đến sáng, đối mặt với nguy hiểm như rắn rết độc.
Giá ốc thay đổi theo mùa, thường rẻ hơn vào mùa mưa khi ốc nhiều.
Khám phá 4 điểm đến hàng đầu thưởng thức ốc xu Núi Bà Đen
Đã từng thưởng thức ốc xu tại rất nhiều quán ăn, nhà hàng lớn nhỏ khắp Tây Ninh, dưới đây là 04 điểm đến Saigontourism thực sự ấn tượng và thường xuyên ghé đến nhất
Địa chỉ gần Núi Bà Đen
Quán Cây Phượng
- Địa chỉ: Đường Bời Lời, P. Ninh Sơn, TP. Tây Ninh
- Thông tin liên hệ: 0913955515
- Khoảng cách từ Núi Bà Đen: 4km
- Không gian gửi xe: Rộng rãi, có chỗ để ô tô
- Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00 hằng ngày
- Mức giá: Theo thời giá
Quán Cây Phượng là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức ốc ngay gần Núi Bà Đen. Không gian quán mang phong vị miền quê mộc mạc với hồ nước, chòi lá và cây xanh rợp bóng, tạo cảm giác gần gũi, thư thái.
Ngoài món ốc xu Núi Bà luộc truyền thống đơn giản nhưng đậm đà, quán còn sáng tạo với ốc rang me chua ngọt và ốc nướng hấp dẫn, thơm lừng, mang đến sự đa dạng cho thực khách. So với các quán khác, Cây Phượng nổi bật ở sự kết hợp giữa không gian dân dã và vị ốc nguyên bản.
Ấn tượng với khung cảnh hữu tình tại quán cây phượng
Quán Cô Nga Đồi Xanh
- Địa chỉ: Đường Bời Lời, ấp Phước Long 2, xã Phan, H. Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh
- Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100063558607734
- Thông tin liên hệ: 0969776700
- Khoảng cách từ Núi Bà Đen: 2km
- Không gian gửi xe: Rộng, ngoài trời
- Giờ mở cửa: 6h00 – 22h30 hằng ngày
- Mức giá: Theo thời giá
Chỉ cách Núi Bà Đen 2km, Quán Cô Nga Đồi Xanh là điểm đến quen thuộc hơn 10 năm qua của nhiều du khách. Không gian tuy không quá cầu kỳ nhưng thoáng đãng, phù hợp với những ai yêu thích ẩm thực núi rừng.
Thực đơn tại quán Cô Nga khá phong phú với các món như: Gà, heo, thằn lằn núi,…nhưng trải nghiệm nhiều lần, Saigontourism nhận thấy ốc núi vẫn là ngôi sao sáng nhất. Ốc ở đây được chế biến đa dạng, từ ốc hấp sả chấm mắm gừng thanh nhẹ, ốc xào Pepsi độc lạ, đến ốc xào me đậm đà. So với Quán Cây Phượng, Cô Nga Đồi Xanh ghi điểm nhờ sự sáng tạo trong cách chế biến và dịch vụ chu đáo của cô chủ quán, luôn sẵn sàng lắng nghe ý kiến thực khách.
Bảng hiệu quán Cô Nga Đồi Xanh trên đường Bời Lời
Địa chỉ quán ốc núi ngon khác
Tuy không được gần núi Bà Đen, 2 địa chỉ sau vẫn là 2 địa chỉ xứng đáng ghé tới để trải nghiệm món ốc núi hấp dẫn.
Bàu Sen Quán
- Địa chỉ: Số 16 hẻm 37 Nguyễn Văn Linh, X. Trường Tây, TX. Hòa Thành, tỉnh Tây Ninh
- Thông tin liên hệ: 0901297666
- Khoảng cách từ Núi Bà Đen: 14km
- Không gian gửi xe: Rộng rãi, có chỗ để ô tô
- Giờ mở cửa: 9h00 – 22h00 hằng ngày
- Mức giá: Theo thời giá
Bàu Sen Quán là cái tên lâu đời, không chỉ nổi tiếng với du khách mà còn được dân “sành ăn” địa phương yêu thích. Không gian sân vườn thoáng đãng với cây xanh, hồ nước, ao sen và chòi lá mộc mạc mang đến cảm giác thư giãn tuyệt đối.
Món ốc núi luộc sả tại đây giữ nguyên hương vị thảo mộc, thịt ốc dai giòn sần sật, trong khi ốc núi rang muối lại tạo nên sự hòa quyện độc đáo giữa vị ngọt tự nhiên của ốc và chút mặn mà của muối. So với hai quán gần núi, Bàu Sen Quán có thực đơn đa dạng hơn, bao gồm cả thịt cá, hải sản tươi sống, phù hợp cho nhóm đông người.
Quán Đồng Quê
- Địa chỉ: Số 18 hẻm 15 Ba Mươi Tháng Tư, khu phố 4, P. 2, TP. Tây Ninh
- Thông tin liên hệ: 02763813072
- Khoảng cách từ Núi Bà Đen: 11,5km
- Không gian gửi xe: Rộng rãi, có chỗ để ô tô
- Giờ mở cửa: 8h00 – 21h00 hằng ngày
- Mức giá: Theo thời giá
Quán Đồng Quê đã gắn bó với Tây Ninh gần 20 năm, là nơi tụ họp lý tưởng cho gia đình vào dịp cuối tuần hay lễ Tết. Dù không đầu tư cảnh quan như Bàu Sen Quán, không gian quán vẫn mang nét thôn quê mộc mạc, ấm cúng.
Món ốc núi Bà Đen hấp sả tại đây được nấu trên nồi gang, giữ nhiệt lâu, giúp thực khách thưởng thức trọn vẹn hương vị. Ngoài ra, quán còn phục vụ các món đậm chất quê như cá lóc nướng trui, thằn lằn núi chiên. So với Bàu Sen Quán, Đồng Quê tập trung vào sự đậm đà, chân chất trong từng món ăn hơn.
Quán ăn Đồng Quê đã gắn bó với mảnh đất này gần 20 năm
Lời kết
Như một viên ngọc ẩm thực quý giá ẩn mình giữa núi rừng thiêng liêng, ốc xu Núi Bà Đen không chỉ mê hoặc thực khách bởi hương vị tinh tế đặc trưng mà còn chinh phục bởi giá trị dinh dưỡng dồi dào từ thiên nhiên ban tặng. Đây thực sự là trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ trong hành trình khám phá vùng đất thánh Tây Ninh của bạn.
Saigontourism hy vọng những thông tin chân thực và cập nhật mà chúng tôi chia sẻ sẽ giúp bạn tự tin tìm đến những địa chỉ uy tín, nơi hương vị nguyên bản của loài ốc quý hiếm này được tôn vinh trọn vẹn nhất.
Tour Tây Ninh 1 ngày – Giá trọn gói chỉ: 550,000 ₫
Ô tô đời mới đưa đón, 2 bữa ăn, khám phá mọi điểm đến
Saigontourism đã xây dựng được cho mình hình ảnh tốt đẹp trong lòng du khách. Chúng tôi đem đến dịch vụ tốt nhất giúp khách hàng có thể hài lòng.
CÔNG TY TNHH SAIGONTOURISM
Địa chỉ: 122 đường Nguyễn Sỹ Sách, phường 15, quận Tân Bình, thành phố Hồ Chí Minh
Tổng đài đặt tour: 0888.276.888
Hotline: 0927.176.176 (Hỗ trợ 24/7)
Email: info@sgtourism.vn
Website: https://sgtourism.vn/
