Cá lồi xối mỡ Phan Thiết: Hương vị đặc sản khó quên 2024

Khi đặt chân đến Phan Thiết, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến món cá lồi xối mỡ Phan Thiết. Đây là một món ăn độc đáo, được chế biến từ cá lồi tươi ngon, kết hợp với hương vị đặc trưng của mỡ hành. Mỗi ngụm thưởng thức sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời, khơi dậy vị giác và để lại ấn tượng khó quên trong lòng thực khách.

Hãy cùng Saigontourism khám phá sự tinh tế và độc đáo của món ăn này qua bài viết chi tiết dưới đây!

Đôi nét về cá lồi xối mỡ hành

Món cá lồi xối mỡ Phan Thiết mang một hương vị đặc trưng, quyến rũ thực khách bởi sự tinh tế trong quá trình chế biến. Đầu tiên, cá lồi được làm sạch tỉ mỉ và khử mùi bằng sả, sau đó được hấp chín. Điểm nhấn của món ăn chính là lớp mỡ hành thơm lừng rưới lên trên, kèm theo đậu phộng rang giòn tan, tạo nên hương vị béo ngậy đầy hấp dẫn.

Để tăng thêm phần hấp dẫn, cá lồi được kết hợp cùng rau sống và bún, chấm với nước mắm Phan Thiết chua ngọt. Sự kết hợp này không chỉ làm tăng thêm hương vị cho món ăn, mà còn tạo nên sự cân bằng trong khẩu phần ăn, giúp thực khách có trải nghiệm ẩm thực đầy đủ và trọn vẹn.

Món cá lồi xối mỡ hành đang được nhiều tín đồ đam mê ẩm thức yêu thích

Lý do bạn nên thử món cá lồi xối mỡ hành khi đến Phan Thiết

Cá lồi thường chỉ xuất hiện ở vùng biển miền Trung và món ăn này được xuất phát và bắt nguồn từ Phan Thiết.

Thịt của cá lồi mềm, ngọt thơm mang một hương vị đặc trưng của hương vị miền biển. Khi kết hợp cùng mỡ hành và đậu phộng tạo nên một vị béo nhưng không ngán. Đặc biệt, bạn có thể ăn được luôn cả sụn cá giòn giòn đấy nhé. Khi ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt đã tạo thành một đặc sản thu hút khách du lịch trong và ngoài nước.

Đây là món ăn đơn giản nhưng đậm đà hương vị biển

Cách tìm quán ăn chất lượng để ăn món cá lồi xối mỡ Phan Thiết

Để tìm quán ăn ngon chất lượng, uy tín để thưởng thức món cá lồi xối mỡ Phan Thiết. Bạn nên tham khảo ý kiến từ bạn bè hoặc người quen đi trước. Ngoài ra, việc tìm kiếm và đọc các đánh giá từ thực khách trên các trang MXH cũng là một cách hiệu quả để tìm kiếm thông tin.

Đặc biệt, đừng bỏ qua “khảo sát ý kiến” từ người dân địa phương, họ sẽ là nguồn thông tin quý giá giúp bạn tìm ra những quán ăn ngon nhất đấy.

Tham khảo một số cách tìm cho mình một quán ăn ngon tại Phan Thiết

TOP địa điểm lý tưởng để thưởng thức món cá lồi xối mỡ ở Phan Thiết ngon

Hãy cùng Saigontourism khám phá những địa điểm tuyệt vời nhất để thưởng thức món cá lồi xối mỡ Phan Thiết. Một hương vị đặc trưng không thể bỏ qua khi bạn đến vùng biển này.

Nhà hàng Sóc Nâu

Với không gian được bố trí theo lối đơn giản, mộc mạc gần gũi với cuộc sống làng quê thân thuộc như: Lu nước, nhà rơm,… Quán sẽ là một địa điểm tuyệt vời để bạn thưởng thức nhiều món ăn ngon. Đặc biệt là món cá lồi xối mỡ hành nổi tiếng, dưới tay nghề của đầu bếp chuyên nghiệp của nhà hàng.

Bạn sẽ được thưởng thức miếng cá lồi mềm, ngọt cùng hương vị đậm đà rất vừa ăn.

Địa chỉ: Số 5 Nguyễn Đình Chiểu, phường Hàm Tiến, TP. Phan Thiết
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Giá tham khảo: 350.000đ

Có thể bạn quan tâm: Top 10 địa điểm ăn trưa ngon và hấp dẫn ở Phan Thiết

Cá lồi xối mỡ, cá nướng là một trong những món ăn được yêu thích ở Sốc Nâu

Nhà hàng Mui Ne Deli

Nhà hàng Mui Ne Deli được thiết kế dựa trên ý tưởng của những chiếc thuyền đang căng buồm ra ngoài khơi. Tạo nên một không gian mới mẻ cho thực khách thưởng thức đặc sản cá lồi xối mỡ Phan Thiết. Cá lồi sau khi được chế biến hoàn chỉnh sẽ ăn kèm với rau sống tươi xanh và chấm nước mắm chua ngọt.

Địa chỉ: số 360 Nguyễn Thông, khu phố 1, TP. Phan Thiết
Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
Giá tham khảo: 50.000đ – 1.000.000đ

Tại đây bạn có thể thưởng thức món lẩu cá lồi lá me xanh nữa đấy

Nhà hàng Vietnam Home

Các món ăn tại nhà hàng được chế biến theo công thức riêng biệt, tạo nên món ăn vừa giữ được hương vị đặc trưng của món ăn vừa tạo nên chất riêng của quán. Cá lồi xối mỡ hành được các đầu bếp chế biến vừa thơm ngon, vừa mang độ béo nhất định tạo một hương vị lôi cuốn thực khách.

Địa chỉ: 74 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, Mũi Né
Giờ mở cửa: 7:00 – 23:00
Giá tham khảo: 100.000đ – 500.000đ

Một chiếc CÁ LỒI XỐI MỠ ngon ngon của VIetnam Home Mũi Né

Kinh nghiệm và mẹo vặt khi ăn món cá lồi xối mỡ tại Phan Thiết

Để có trải nghiệm tốt nhất với món cá lồi xối mỡ. Bạn nên lựa chọn các quán nằm dọc theo đường Phạm Văn Đồng hoặc bờ kè Mũi Né.

Để ăn món cá lồi xối mỡ, bạn cần chọn những con cá tươi ngon, không bị rách da hay nát thịt.
Bạn nên chọn những quán ăn uy tín, sạch sẽ. Và có nhiều khách hàng để đảm bảo chất lượng món ăn.
Món cá lồi xối mỡ thường được ăn kèm với bánh tráng nướng, rau sống và nước chấm.
Bạn nên ăn nóng để thưởng thức được hương vị tươi ngon nhất của cá lồi.
Bạn nên uống nước chanh hoặc trà đá để giải khát và giảm cảm giác ngấy do mỡ.
Bạn nên ăn vừa phải, không quá no bụng để tránh bị đầy hơi hoặc khó tiêu.
Bạn nên kết hợp ăn món cá lồi xối mỡ với các món khác như: Bún riêu, lẩu thả Mũi Né hoặc mỳ quảng Phan Thiết để tăng độ đa dạng cho bữa ăn.

Những câu hỏi thường gặp về món cá lối xối mỡ hành ở Phan Thiết

Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp về món cá lồi xối mỡ hành được mọi người quan tâm:

Cách chọn cá lồi tươi ngon để làm món cá lồi xối mỡ?

Khi chọn cá lồi để chế biến món cá lồi xối mỡ. Bạn nên lựa chọn những con cá có trọng lượng từ 1kg – 2kg. Với kích cỡ này, thịt cá sẽ mềm và béo, đặc biệt là lớp sụn bên trong vẫn còn mềm. Điều này không chỉ giúp tăng thêm hương vị cho món ăn. Mà còn đảm bảo rằng cá không có mùi hôi, góp phần nâng cao chất lượng của món ăn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cá lồi xối mỡ?

Để chế biến một món cá lồi xối mỡ thơm ngon. Bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu: Cá lồi, hành lá, hành khô, dầu ăn, nước mắm, chanh, đường, ớt, tỏi, me, đậu phộng rang.

Có bí quyết nào để làm món cá lồi xối mỡ hoàn hảo?

Làm sạch lớp nhờn trên da cá bằng muối, cá sau khi làm sạch hãy tưới qua với một ít mùi trắng để khử hoàn toàn mùi tanh. Cá phải được hấp cách thủy với thời gian vừa phải để giữ được độ ngọt của cá.

Tổng kết

Saigontourism, đã giới thiệu đến bạn món cá lồi xối mỡ hành tại Phan Thiết – một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua. Chúng tôi cũng đã cung cấp cho bạn danh sách những địa điểm phục vụ món ăn này ngon nhất. Khi có dịp ghé thăm Phan Thiết, đừng quên thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé!

Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực thú vị và đáng nhớ!

Tour Phan Thiết 3 ngày 2 đêm – Giá trọn gói chỉ: 1,500,000 ₫
Hành trình nghỉ dưỡng tại Mũi Né Phan Thiết lưu trú tại resort 4 sao, 3 sao, 2 sao